Le substitut idéal de l’huile végétale présente des avantages importants pour votre santé et il a la même consistance que l’huile végétale, ce qui signifie qu’il peut être utilisé dans un rapport similaire à celui-ci. En d’autres termes, vous pouvez utiliser la même quantité que vous auriez pour de l’huile végétale. Ils sont:
1. Huile de noix de coco
L’huile de noix de coco est obtenue à partir de la viande de noix de coco; il est naturellement solide à température ambiante et nécessite donc une fusion. La meilleure propriété de l’huile de noix de coco est sa relative point de fumée élevé ce qui le rend idéal pour des tonnes de recettes, y compris la friture et la cuisson.
2. Purée de fruits ou purée de fruits
Mieux vaut croire que tout Purée de fruits peut être utilisé comme un substitut sain à l’huile végétale. Ceci est cependant limité à la cuisson, au sauté et au sauté. Vous pouvez mélanger un mélange de vos fruits préférés, selon le profil de goût que vous souhaitez dans votre plat.
3. L’huile d’olive
L’huile d’olive est extraite du fruit d’un olivier et contient des acides gras monoinsaturés dont il a été prouvé qu’ils réduisent les risques de maladie cardiaque. Il est idéal pour les plats sautés ou pour faire des condiments salés comme la marinade et la vinaigrette.
4. Yaourt
Une autre option saine sur cette liste est yaourt qui convient le mieux comme substitut de l’huile végétale dans les pâtisseries. Le produit laitier peut ajouter une texture crémeuse et épaisse ainsi qu’un goût légèrement acidulé à n’importe quelle pâtisserie. La meilleure option est un yogourt nature faible en gras, à moins que vous ne vouliez rehausser les saveurs avec de la vanille et d’autres yogourts aromatisés.
5. Huile d’avocat
L’huile d’avocat est obtenue à partir de la pulpe du fruit de l’avocat et constitue une alternative saine et délicieuse à l’huile végétale. Les avantages de l’huile d’avocat sont qu’elle peut être utilisée dans n’importe quelle méthode de cuisson, son point de fumée élevé ainsi que sa saveur crémeuse et beurrée. D’autre part, le con est que cette oi
6. Huile de sésame
L’huile de sésame est une autre alternative unique à l’huile végétale. Il est cependant moins populaire que les autres options de cette liste en raison de sa saveur piquante caractéristique. Cette huile convient parfaitement aux assaisonnements et sauces ainsi qu’aux sauté nourriture. Vous ne voulez certainement pas ajouter celui-ci aux bonbons cuits au four!
7. Huile de graines de lin
Également connue sous le nom d’huile de lin, cette huile saine est dérivée des graines séchées et mûries de la plante de lin. L’huile de lin est un substitut d’huile végétale bien adapté pour les vinaigrettes, les marinades ou pour arroser les aliments, mais elle ne fonctionne pas bien pour la cuisson à chaud ou la cuisson car ce n’est pas une huile stable à la chaleur.
8. Beurre
Bien qu’il ne soit pas particulièrement sain, le beurre reste l’un des substituts les meilleurs et les plus abordables de l’huile végétale. Une fois fondu, il fait un efficace raccourcissement pour les pâtisseries.
9. Compote de pommes
Croyez-le ou non, la compote de pommes non sucrée constitue un excellent substitut à l’huile végétale dans vos produits de boulangerie, en particulier dans les pains, les gâteaux et les muffins. Le riche en nutriments sauce contient peu de calories et ajoute de l’humidité et une douceur naturelle. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer !?
10. Ghi
Le ghee est une forme de beurre clarifié, ce qui signifie qu’il est dépourvu de tous les solides du lait et de l’eau. Il a un point de fumée élevé et est connu pour sa riche saveur de noisette qui le rend populaire auprès des boulangers.
Apprécier!
