Ton le réfrigérateur est vide, les supermarchés sont fermés et vous ne savez pas quoi apporter à table pour le dîner ? Vous cherchez une recette un peu plus élaborée que de simples pâtes mais vous ne savez pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas, vous êtes au bon endroit ; dans la cuisine, l’ingrédient le plus important est l’imagination, mais aussi jeter un œil aux recettes que nous avons conçues pour vous peut être une très bonne idée.
1. Boules de pain
Pain rassis, lait et œufs ; vous n’avez besoin de rien d’autre pour préparer de délicieuses boulettes de pain. Excellent même si vos invités sont végétariens et simples à préparer, les boulettes de pain sont la recette classique pauvre et simple ; si votre réfrigérateur pleure, cela peut être une excellente idée pour un dîner savoureux.
2. Mini pizzas aux aubergines
Un plat cuit au four qui ressemble à un parmigiana étrange, tout comme celle des grands chefs mais beaucoup plus simple à réaliser ; Les mini pizzas aux aubergines sont simples et faites avec très peu d’ingrédients qui, même avec un réfrigérateur vide, manquent à peine dans nos cuisines. Vous choisissez de faire frire ou non les aubergines avant de les cuire, dans tous les cas vous apporterez un dîner respectable à la table.
3. Bucatini au thon et aux olives
Ne vous fiez pas aux apparences, pas forcément besoin d’être étudiant pour apprécier thon en conserve et ces bucatini vous le prouveront. Une entrée très simple mais pas pour ce pauvre en goût que vous pouvez également essayer dans différentes variantes : parfumée au citron, avec de la tomate fraîche ou avec une délicieuse crème d’oignons.
4. Tarte aux pommes de terre
Soyons honnêtes, patates ne devrait jamais manquer dans nos garde-manger même dans ceux des plus distraits. Une idée pour le dîner ? La tarte aux pommes de terre; très simple, à base de seulement 4 ingrédients et prêt en un peu plus d’une demi-heure. Filandreux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, le tarte aux pommes de terre est la recette qu’il vous faut si le réfrigérateur pleure et que la faim vous appelle. Petit détail à ne pas sous-estimer, il peut aussi être préparé à la poêle ou enrichi de jambon et de fromage.
5. Salade d’épeautre aux tomates cerises et mozzarella
Un plat frais, parfait pour un Dîner léger mais pas mauvaise en goût, la salade d’épeautre aux tomates cerises et mozzarella est idéale pour ceux qui ont peu de temps et le garde-manger n’est pas vraiment rempli. Les salades sont également une excellente idée pour expérimenter de nouvelles combinaisons ou assembler des ingrédients apparemment très différents. Par exemple, nous avons apprécié la touche de douceur apportée par l’ananas, qui équilibre la forte saveur de la roquette, il suffit de l’essayer !
6. Pain à la citrouille
UN plat très facile qui peut vraiment rendre votre dîner spécial, le pain à la citrouille est un délicieux et véritable deuxième cours. Pommes de terre, potiron et jambon; des ingrédients simples qui manquent à peine dans nos garde-manger, surtout pendant les mois les plus froids si nous parlons de citrouille. Si vous êtes un végétarienvous pouvez également remplacer le jambon par un fromage à pâte molle pour rendre votre pain de viande plus filant et plus gourmand.
7. Omelette au pain plat
Non seulement bon mais aussi délicieux et amusant à préparer; l’omelette au pain plat est la bonne recette si vous voulez expérimenter avec les quelques ingrédients dont vous disposez et que vous ne voulez pas renoncer au goût. L’omelette au pain plat est une tarte salée à garnir selon vos envies – ou selon ce que vous avez au réfrigérateur – et à préparer en quelques minutes. Et si vous vous sentez d’humeur à expérimenter, vous pouvez préparer un pain plat parfait à la maison avec seulement de l’eau, de la farine et de l’huile d’olive extra vierge.
8. Lanières de poulet au citron
Un deuxième cours simple basé sur poulet ne pouvait pas manquer à notre liste de dîners simples; les lanières de poulet au citron sont en effet bonnes et très faciles à préparer, et surtout à base de très peu d’ingrédients. Poitrine de poulet, jus de citron, une pincée de farine et un lit généreux de roquette fraîche suffisent pour amener un plat délicieux à table et faire bonne impression malgré le garde-manger à moitié vide.
9. Tarte au riz et courgettes
Un alternative à la timbale classique, la tarte au riz et aux courgettes est une entrée légère, un coffret de légumes grillés avec un cœur filandreux de scamorza. Une excellente recette si votre réfrigérateur est vide chaud et froid ; un plat délicieux que vous pouvez également enrichir avec du jambon ou du bacon. Qui n’a pas de riz et quelques œufs à la maison ? Coupez les courgettes et commencez à griller, vous ne le regretterez pas.
10. Burger aux lentilles
Vous voulez un Burger mais vous n’avez pas de hachis; ne vous inquiétez pas, les burgers aux lentilles sont la recette qu’il vous faut. UN plat végétalien, sans œufs, à base uniquement de lentilles et de carottes ; pour cette recette il vous suffit de trouver un pot de lentilles précuites dans votre garde-manger, rien de plus. Et si vous prévoyez d’apporter un dîner équilibré à table, vous pouvez aussi préparer une simple salade et le tour est joué.
