Tout le monde n’aime pas la mayonnaise, mais même ceux qui la détestent ne peuvent nier qu’elle fait les meilleures sauces à tremper. Des sauces courantes comme la sauce tartare aux recettes plus complexes comme la rémoulade sauce et aïoli à l’avocat, la liste est interminable. Mais voici 9 que nous avons spécialement sélectionnés pour que vous puissiez les essayer à la maison dès maintenant !
1. Sauce rémoulade
Une visite en Louisiane serait incomplète si vous n’avez pas de rémoulade aux côtés de sandwichs po boy et de beignets de crabe. Toutes les rémoulades ont une base de soit huile ou mayonnaise, mais d’autres ingrédients signature incluent la moutarde, l’ail, le paprika et Assaisonnements cajuns.
2. Trempette aux oignons caramélisés
Cette trempette à l’oignon allie la douceur de Oignons caramélisés avec une base crémeuse de mayonnaise et de crème sure pour faire une trempette savoureuse. La sauce est traditionnellement accompagnée de pain, de craquelins ou de croustilles.
3. Vinaigrette ranch au babeurre
Cette recette est considérée comme la base de la vinaigrette ranch. La base est juste du babeurre et de la mayonnaise et tous les autres ingrédients dépendent uniquement de vos préférences personnelles. Certains ajouts courants incluent moutardesel et poivre, un peu de paprika, des herbes comme ciboulettefeuilles d’oignon, persil et/ou aneth.
4. Aïoli à l’avocat
L’avocat est connu pour son onctuosité, mais associez-le à de la mayonnaise et vous aurez la sauce parfaite pour rôtir pomme de terre frites! Ajoutez du basilic haché et des flocons de piment pour une touche épicée.
5. Sauce Simili Hollandaise
La sauce est un mélange de mayonnaise, de crème sure, de jus de citron, de moutarde de Dijon et d’aneth frais. Il fait le petit-déjeuner anglais parfait lorsqu’il est servi avec des muffins, saucisseet des œufs pochés.
6. Sauce Srirachannaise
Comme son nom l’indique, la Srirachannaise est un mélange de Sriracha sauce et mayonnaise. La sauce spéciale se déguste mieux avec des frites salées.
7. Sauce Tartare
Cette sauce tartare maison nécessite de la mayonnaise, cornichons à l’aneth, câpres, jus de citron et quelques autres ingrédients. Servir avec du poisson ou des beignets de crabe pour un repas copieux.
8. Sauce pour frites
Arrêtez de manger vos hamburgers et vos frites comme d’habitude, servez-les avec cette sauce pour frites qui est connue pour sa légère douceur, sa consistance crémeuse et un soupçon de vinaigre. Mais attention, la trempette savoureuse est addictif et peut-être que vous tendez la main pour un trop grand nombre de hamburgers.
9. Vinaigrette au fromage bleu Bang Up
La vinaigrette parfaite au fromage bleu a du corps mais n’est pas inutilement lourde. La recette décadente nécessite une longue liste de riche en calories ingrédients comme la mayonnaise et la crème sure, mais vous apprécierez certainement la touche épicée ajoutée par le poivre noir fraîchement moulu et une pincée de sauce piquante à base de Cayenne.
Connaissez-vous d’autres sauces à tremper à base de mayonnaise ?
