Réchauffer les restes de pizza pour qu’ils soient aussi délicieux que le premier jour est facile et demande peu d’efforts de votre part. Il existe plusieurs façons de réchauffer une pizza sans la rendre détrempée : au four, sur la cuisinière ou au micro-ondes. Pour des tranches plus croustillantes, utilisez votre four ou votre poêle à frire, mais si vous êtes pressé, vous voudrez mettre la pizza dans votre micro-ondes pour des résultats quasi instantanés. Essayez chaque méthode pour découvrir celle qui vous donne les meilleurs résultats pour une pizza réchauffée le lendemain.
Comment réchauffer une pizza au four
Réchauffer la pizza au four est le choix incontournable pour de nombreuses personnes lorsqu’il s’agit de réchauffer la pizza de la veille. C’est le meilleur moyen de contrôler le degré de croustillance ou de douceur de votre pizza, assurez-vous simplement de la vérifier de temps en temps pendant qu’elle réchauffe afin que vous puissiez obtenir la pizza exactement comme vous le souhaitez.
Pour réchauffer la pizza d’hier soir au four, préchauffez d’abord votre four à 350°F.
Placez la pizza sur un morceau de papier d’aluminium, puis placez-la directement sur la grille à l’intérieur du four. Cela aidera la tranche à chauffer uniformément à la chaleur directe, ce qui est essentiel pour réchauffer parfaitement la pizza.
Cuire la pizza pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
Pour une pizza plus croustillante, vous pouvez la laisser reposer une minute ou deux de plus. Si vous préférez des tranches plus douces et plus moelleuses, vérifiez la pizza et retirez-la du four une fois qu’elle est bien chaude et que le fromage a fondu.
Faire chauffer une pizza dans une poêle
Pour une pizza parfaitement réchauffée sur la cuisinière, tout ce dont vous avez besoin est une poêle avec un couvercle. La pizza réchauffée dans une poêle a un goût assez similaire aux tranches restantes qui ont été réchauffées dans un four. C’est un peu plus rapide et idéal si vous aimez les tranches de pizza plus croustillantes.
Pour réchauffer la pizza sur la cuisinière, chauffer la poêle à feu moyen.
Une fois la poêle chaude, placez la pizza au centre de la poêle et faites cuire 2 minutes de chaque côté. Couvrez ensuite la poêle avec un couvercle et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
Comment réchauffer une pizza au micro-ondes
Si vous manquez de temps (ou si vous êtes absolument affamé), votre micro-ondes vous donnera les résultats les plus rapides. Cependant, il y a un secret essentiel à connaître avant d’appuyer sur le bouton de démarrage : mettre une tasse d’eau dans la vague avec votre pizza l’empêchera de se détremper. Faites-nous confiance, c’est une étape que vous ne voudrez pas sauter.
Placez votre pizza sur une assiette allant au micro-ondes.
Mettez une tasse allant au micro-ondes remplie à moitié d’eau dans le micro-ondes avec la pizza. Cela empêchera votre tranche de devenir détrempée.
Réglez le micro-ondes sur 30 à 45 secondes.
Voilà ! Une pizza parfaitement réchauffée est à votre portée.
