Nous avons vu des enfants dans des émissions comme Chopped Junior et Junior MasterChef qui créent des chefs-d’œuvre dans la cuisine, faisant honte aux adultes. Mais ils commencent tous quelque part, et pour autant que vous sachiez, vous pourriez élever le prochain Gordon Ramsay (sans jurer, bien sûr !). Impliquez vos enfants dans la cuisine dès leur plus jeune âge et aidez-les à développer leur amour pour la cuisine !
2 ans
Avoir vos petits enfants laver les produits frais et en faire l’occasion de apprendre les noms des fruits et légumes. Si vous cuisinez, laissez-les pétrir la pâte ou demandez-leur de saupoudrer le comptoir de farine.
Si vous faites purée de pomme de terre, ils peuvent vous aider avec le processus de purée en utilisant une fourchette ou un pilon à pommes de terre. Mais attention… vous n’obtiendrez pas une purée super lisse la première fois. Il faudra un peu de pratique!
3 à 5 ans
À ce stade, vos enfants peuvent couper les aliments plus mous (champignons ou beurre) avec un couteau en plastique. Ils peuvent également vous aider à assembler une salade en déchirant et en lavant la laitue et les herbes, ou en pressant du jus de citron.
Faire des biscuits est un excellent moyen de faire participer les tout-petits. Laisse les découper les biscuits et décorer les glacer. Ils peuvent également vous aider avec nettoyage par lavage contenants et couverts en plastique. N’oubliez pas de revérifier tous les plats lavés par de petites mains, ils pourraient ne pas être d’une propreté éclatante !
5 à 7 ans
Vos enfants peuvent maintenant commencer à l’aide d’un petit couteau pour hacher fruits et légumes. Il est important de leur montrer la bonne façon de tenir un couteau et de couper de manière à ce que leurs doigts soient éloignés de la lame. Ils peuvent également remuer la sauce sur la cuisinière, vous aider à tamiser la farine lors de la cuisson et casser les œufs en cas de besoin.
Laisse les mesurer et peser les ingrédients quand vous cuisinez. C’est aussi un excellent moyen d’intégrer leurs compétences de base en mathématiques et en lecture.
Quelques éléments à garder à l’esprit…
Impliquer les enfants dans la cuisine se révélera probablement une situation désordonnée, alors préparez-vous à faire un grand nettoyage par la suite. Vous pouvez configurer votre table de cuisine avec nappe en plastique facile à nettoyer cela rendra l’essuyage sans effort.
Assurez-vous qu’ils sont prêts pour la cuisine. Attachez les cheveux longs, donnez-leur un tablier et rappelez-leur de se laver régulièrement les mains. Assurez-vous qu’ils comprennent le importance de séparer les aliments crus des aliments cuits.
Avoir vos petits aider dans la cuisine sera prendre du dévouement et de la patiencemais quand ils commenceront à vous gâter avec un petit-déjeuner au lit, vous leur serez reconnaissant d’avoir persévéré !
