C’est la collation idéale pour vous rafraîchir lors d’une journée chaude. Et maintenant, vous pouvez créer le vôtre. Les moules à sucettes glacées sont disponibles chez tous les détaillants d’ustensiles de cuisine et avec ces recettes, vous ne manquerez pas de saveurs excitantes de sitôt !
1. Gâteau au fromage aux bleuets
Diviser 200g myrtilles surgelées entre vos moules à glace et laissez décongeler. Dans un mixeur, mixez 250 g Fromage Frais½ tasse de yaourt, 2/3 tasse de lait, ½ tasse sucre en poudre, et 2 cuillères à café de jus de citron. Versez dans vos moules et congelez une nuit.
Processus 4 rondelles d’ananas (en boîte) et 400 g de crème glacée à la vanille ramollie dans un mixeur jusqu’à consistance lisse. Incorporer ½ tasse noix de coco grillée. Verser le mélange dans des moules et congeler pendant la nuit.
2. Pêche Melba
Mélanger 1 tasse de crème entière Yaourt à la vanille avec 1/8 cuillère à café d’extrait d’amande. Dans un mixeur, mixez 1 tasse de framboises jusqu’à consistance lisse. Retirer la purée de framboise et rincer le blender. Maintenant, traitez 1 ½ tasse pêches en conserve (égoutté) jusqu’à consistance lisse. Dans de grands moules à sucettes glacées, étalez le mélange de yogourt, suivi de la purée de framboises et de la purée de pêches. Congeler toute la nuit ou jusqu’à ce qu’il soit pris.
3. Lassi à la mangue
Dans un mixeur, mixez 3 tasses mangue fraîche (haché et pelé), 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, ½ cuillère à café de sel et une pincée de cardamome jusqu’à consistance lisse. Dans un grand bol, mélanger la purée de mangue avec 1 tasse yaourt grec jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Versez dans vos moules et congelez une nuit. Pour un lassi aux pêches, remplacez la mangue fraîche par des pêches en conserve.
4. Café glacé
Dans une casserole à feu doux, mélanger 1 tasse crème épaisse et ¼ tasse café instantané et remuez jusqu’à ce que le café soit dissous. Refroidir le mélange, et placer au réfrigérateur. Une fois le mélange froid, mélangez-le avec une autre ½ tasse de crème épaisse et ½ tasse lait condensé. Verser dans des moules et congeler une nuit.
5. Kiwi et pomme
Dans un mixeur, mixez 8 mûres kiwis2/3 tasse jus de pomme clairet 1 cuillère à soupe sucre en poudre jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange en purée dans des moules et congeler pendant la nuit.
6. Baies mélangées
Au micro-ondes, réchauffer ¼ tasse lait et incorporer 2 cuillères à soupe Miel jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Incorporer une autre 1 ½ tasse de lait et ¼ de cuillère à café d’extrait de vanille. Divisé 1 tasse chacun frais framboises et frais myrtilles entre les moules et couvrir avec le mélange de lait. Congeler pendant la nuit.
8. Glaces à la margarita
Dans une grande cruche, mélanger 150 ml jus de citron vert100 ml Tequila2 cuillères à soupe nectar d’agave, et 500 ml d’eau. Verser dans des moules et congeler une nuit.
9. Piña colada
Au robot culinaire, mixer 450 g ananas frais jusqu’à consistance lisse. Ajouter 4 cuillères à soupe de Malibu (liqueur à la noix de coco), 1 cuillère à soupe de zeste et de jus de citron, 2 cuillères à soupe de sucre glace et 100 ml creme de noix de coco. Verser dans des moules et congeler une nuit.
Dernier mot… quelques conseils pour réussir les sucettes glacées
Ne remplissez pas trop vos moules. Lors de la congélation, le mélange va se dilater, alors assurez-vous de ne pas le remplir à plus des 4/5 de la capacité du moule.
Tapotez légèrement vos moules remplis pour enlever toutes les bulles d’air. Cela aidera le mélange à se déposer avant qu’il ne commence à geler.
Si vous avez du mal à retirer les sucettes glacées des moules, vous pouvez tremper les fonds dans de l’eau tiède.
