Meghan Markle adore cuisiner et l’un de ses plats préférés est les pâtes. La duchesse de Sussex l’aime tellement qu’elle a même inventé une recette.
Meghan Markle adore cuisiner et l’un des ses plats préférés sont les pâtes. La duchesse de Sussex l’aime tellement qu’elle a même inventé une recette.
En fait, le nom du plat n’est pas particulièrement original et invitant, mais au Royaume-Uni, une terre pas exactement célèbre pour sa tradition gastronomique, cette recette est devenue presque aussi célèbre qu’elle.
Le plat s’appelle « pâtes bolognaise aux courgettes » et ici on vous présente pas à pas la recette, même si on est quasiment certain que vous n’aurez pas envie de la reproduire chez vous.
Comment préparer les pâtes préférées de Meghan
Le processus nécessite de cuire les courgettes avec l’oignon pendant quatre heures, ce qui, du moins selon Meghan, devrait transformer les ingrédients en une sauce veloutée et savoureuse.
On commence par couper grossièrement les courgettes et les oignons en petits morceaux.
Faites ensuite revenir les oignons dans quelques cuillères à soupe d’huile d’olive (ce n’est pas indiqué si elle doit être extra-vierge, mais malheureusement nous ne le pensons pas) jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés.
À ce stade, ajoutez les courgettes, une noix de légume et une tasse d’eau, et baissez le feu.
Ensuite, couvrez le tout et laissez cuire pendant quatre heures (comme la sauce de grand-mère ?).
La recette de Meghan dit que toutes les demi-heures, la sauce doit être vérifiée pour éviter qu’elle ne colle ou ne brûle, et aussi pour éviter que l’eau ne s’évapore, ou tout autre événement qui pourrait de quelque manière que ce soit affecter la parfaite exécution de ce plat de reine.
Au bout de quatre heures de cuisson, si vous êtes assez courageux, soulevez le couvercle : l’eau va s’évaporer et vous devriez avoir une sauce homogène.
Vient maintenant le moment de la cuisson des pâtes : la duchesse Meghan ajoute un peu de jus de citron dans la casserole (pourquoi ?) et le fait bouillir. On ne sait pas combien de temps mais on espère moins de quatre heures de pauvres courgettes.
Ajoutez les pâtes au mélange, également une bonne poignée de copeaux de parmesan, une belle pincée de piment (un grand classique) et le tour est joué.
C’est la recette des « pâtes bolognaises aux courgettes » de la duchesse de Sussex Meghan Markle : pardonnez-nous si nous n’avons pas envie de dire « bon appétit ».
